SDS / Shimada Design Solutions

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嶋田耕介 / Kosuke Shimada

1976年生まれ。大学の工学部に籍を置きながら桑沢デザイン研究所でデザインを学ぶ。両校を卒業後インテリアデザイン会社に入社。3年間の家具、空間デザインを経験の後に転職。デザインマーケティング会社で大手企業向けに日々調査分析、コンセプト提案、デザイン提案、商品開発におけるデザイン業務を行う。特に携帯電話キャリアのデザイン監修業務では年に何度もある新商品の発表、発売に向け、提案と商品開発のサポートを繰り返し行う。キャリア独自のデザインプロジェクトとして調査を一切行わない商品開発にも携わる。

2010年 当社を設立。各種のデザイン業務を行う中、デザイン会社が独自のブランドを持つ必要性を感じる。

2010年〜2011年に訪れたシドニー、メルボルン、サンフランシスコ、シアトルでサードウェーブコーヒーに出会い、人の価値観に大きく影響を与えている個人経営の店舗に感銘を受ける。

2011年12月にコーヒーとパンに特化したカフェの開店を決める。

ZEBRA Coffee & Croissant

2012年4月 ZEBRA Coffee & Croissant を相模原市の津久井湖近くに開店

2014年5月 ZEBRA Coffee & Croissant 橋本店を橋本駅近くに開店

2019年10月 ZEBRA Coffee & Croissant 横浜店をみなとみらい地区のMarine & Walk YOKOHAMA に開店

2021年3月 ZEBRA Coffee & Croissant 渋谷公園通り店を開店

2021年6月 ZEBRA Coffee & Croissant 稲城中央公園店を稲城中央公園内に開店

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